Amla Laddu: చలికాలం రాగానే శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన, వెచ్చదనాన్ని ఇచ్చే పదార్థాలు అవసరం అవుతాయి. ఈ పదార్థాలు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంతో పాటు శరీరాన్ని లోపలి నుండి వెచ్చగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. ఈ జాబితాలో ఉసిరికాయ (Amla Laddu) కూడా ఉంది. నిజానికి ఈ సీజన్కు ఇది ఒక సూపర్ ఫుడ్. ఇది విటమిన్లు, ఐరన్, ఫైబర్.. అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటుంది. ఉసిరి రుచి మీకు నచ్చకపోతే మీరు ఉసిరి లడ్డూలను తయారుచేసుకోవచ్చు. లడ్డూల తయారీకి సంబంధించిన సులభమైన రెసిపీని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.!
ఉసిరి లడ్డూలు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
ఉసిరికాయ అనేది శక్తివంతమైన పండు. ఇందులో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. ఇది గొంతు నొప్పి, జలుబు-దగ్గు లేదా బలహీనత వంటి అనేక వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని రక్షించడానికి పనిచేస్తుంది. కాబట్టి రోజూ ఉసిరి లడ్డూలు తినడం వల్ల ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ సికి మంచి మూలం.
జీర్ణక్రియను బలపరుస్తుంది.
మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది.
రక్తహీనతను పూర్తి చేస్తుంది.
చర్మం ఆరోగ్యానికి మంచిది.
శరీరంలో పేరుకుపోయిన టాక్సిన్స్ను బయటకు పంపుతుంది.
ఉసిరి లడ్డూలు ఎలా తయారుచేయాలి?
- ఇంట్లో ఈ లడ్డూలను తయారు చేయడం చాలా సులభం.
- ముందుగా ఉసిరికాయలను ఉడకబెట్టి గుజ్జును తీయాలి.
- ఆ తర్వాత బెల్లం, డ్రై ఫ్రూట్స్, నెయ్యి, కొద్దిగా అల్లం పొడి కలిపి చిన్న మంటపై ఉడికించాలి.
- మిశ్రమం చిక్కబడిన తరువాత గ్యాస్ ఆపివేసి, చల్లార్చి లడ్డూలు చుట్టుకోవాలి.
- వాటిని ఒక డబ్బాలో నిల్వ చేసి మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
ఎంత పరిమాణంలో తినాలి?
ప్రతి రోజు 1-2 చిన్న ఉసిరి లడ్డూలు సరిపోతాయి. అవసరానికి మించి లడ్డూలు తినకూడదు. ఎందుకంటే అవి అదనపు శక్తినిచ్చి కొన్ని అనారోగ్యాలకు దారి తీయవచ్చు.